Productinformatie
HOOFDGERECHTEN (GEKRUID)
VARKENSGEBRAAD & KNÖDEL
“Schweinsbraten mit Knödel” is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat iedere vakantieganger wel eens gegeten heeft. Eersteklas varkensgebraad gekruid naar origineel recept, voortreffelijk in combinatie met knödel, ook weer een traditioneel deeggerecht.
Lepelend door de lagen ervaart u de smaken zoals u dat gewend was en waant u zich weer korte tijd in Oostenrijk. Eenvoudig te bereiden in de magnetron of au bain marie, eventueel zelfs koud te nuttigen. Naar wens te combineren met een heerlijk dessert en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
Ingrediënten: Gebraden varkensvlees puree 50 % [Varkensvlees gestoofd 47 % (varkens- vlees, water, keukenzout met jodium (keukenzout, kaliumjodide), knoflook, knoflookextract, natuurlijk aroma, specerijen, antioxidant: extract van roze- marijn), water, room, roomkaasbereiding (Melk, keukenzout), raapzaadolie, gemodificeerd zetmeel, keukenzout, melkeiwit, dextrose, zetmeel, komijn], servetknoedel puree 50 % water, room, semmelblokjes 13 % [tarwebloem, water, gist, keukenzout met jodium (keukenzout, kaliumjodide)], raapzaadolie, ei, tarwemeel, magere melkpoeder, zonnebloemolie, keukenzout, zetmeel, melkeiwit, gemodificeerd zetmeel, kruiden, uien, specerijen, nootmuskaat).
RUNDERSTOOF & SEMMELKREN
“Tafelspitz mit semmelkren” is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat iedere vakantieganger wel eens gegeten heeft. Eersteklas gestoofd rundvlees gekruid naar origineel recept en voortreffelijk in combinatie met de semmelkren, ook weer een traditioneel deeggerecht.
Lepelend door de lagen ervaart u de smaken zoals u dat gewend was en waant u zich weer korte tijd in Oostenrijk. Eenvoudig te bereiden in de magnetron of au bain marie, eventueel zelfs koud te nuttigen. Naar wens te combineren met een heerlijk dessert en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
Ingrediënten: Rundvlees puree 50 % [rundvlees 45 %, water, room, roomkaasbereiding (melk, keukenzout), magere melkpoeder, raapzaadolie, aardappelvlokken (aardappelen, kruidenextracten), gemodificeerd zetmeel, rundersoeppoeder (keukenzout, gistextract, rundvleesextract, uien, wortelen, zonnebloemolie, aardappelen, tomaten, prei, selderij, peterselie, knoflook), melkeiwit, zetmeel, specerijen], Semmelkren puree 50 % [water, semmelblokjes 13 % (tarwebloem, water, gist, keukenzout met jodium (keukenzout, kaliumjodide), mierikswortel, room, rapzaadolie, ei, tarwebloem, magere melkpoeder, zonne- bloemolie, keukenzout, brandewijnazijn, uienpoeder, specerijen, nootmuskaat, antioxidant: natriummetabisulfiet].
VEGETARISCHE GERECHTEN
GROENTELASAGNE
“Lasagne alla verdure” is een modern vegetarische groente lasagne die onder vegetariers een grote populariteit geniet. Op klassiek Italiaanse wijze gemaakt van sappige tomaten, volkorenpasta en Gran Padano.
Lepelend door de lagen ervaart u de smaken zoals u dat gewend was en waant u zich weer in Italië. Eenvoudig te bereiden in de magnetron of au bain marie, eventueel zelfs koud te nuttigen. Naar wens te combineren met een heerlijk dessert en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
We zijn er trots op dat we in staat zijn geweest kaas te pureren in dit unieke gerecht.
Ingrediënten: Volkoren pasta puree 50 % {volkoren pasta gekookt 20 % (water, volkoren tarwegriesmeel), room, smeltkaasbereiding (kaas, water, boter, melkeiwit, maiszetmeel, smeltzouten: polyfosforaat, natriumfosfaat; weipoeder, tafelzout), water, raapzaadolie, Grana Padano kaas B.OB. 3 % (melk, keukenzout, kalfsstremsel, lysozym uit ei), gemodificeerd zetmeel, groentebouillon poeder [keukenzout, suiker, zetmeel, uien, zonnebloemolie, kruiden, sojasauspoeder (sojabonen, tarwemeel, keukenzout), prei, maltodex- trine, kruiden, selderij, kruidenextracten], zetmeel, keukenzout]}, tomatensaus pudding 50 % [tomatenpulp 72 %, tomatenpuree dubbel geconcentreerd 15 %, uien, wortelen, suiker, raapzaadolie, keukenzout, gemodificeerd zetmeel, basilicum, knoflook, oregano, marjolein].
GERECHTEN MET GEVOGELTE
KIPFILET MET POMPOEN
“Hühnerbrust mit Kurbis” is een modern Oostenrijks gerecht dat zijn weg heeft gevonden op de menukaart in vele hotels en restaurants. Eersteklas gebakken kipfilet smakelijk gekruid en voortreffelijk in combinatie met de Kurbis oftewel pompoen.
Lepelend door de lagen ervaart u de smaken zoals u dat gewend was en waant u zich weer korte tijd in Oostenrijk. Eenvoudig te bereiden in de magnetron of au bain marie, eventueel zelfs koud te nuttigen. Naar wens te combineren met een heerlijk dessert en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
Ingrediënten: Pompoen puree 50 % [pompoen 62 %, room, roomkaasbereiding (melk, keukenzout), zonnebloemolie, gemodificeerd zetmeel, aardappelvlokken (aardappelen, kruidenextracten), Raapzaadolie, zetmeel, keukenzout, melkeiwit, suiker, specerijen], kippevlees puree 50 % {kip 55 %, raapzaadolie, room, gemodificeerd zetmeel, aardappelvlokken (aardappelen, kruidenextracten), kip- penbouillonpoeder [keukenzout met jodium (keukenzout, kaliumjodide), suiker, zetmeel, kippenvet, kippenvlees, aroma (bevat melk, ei), uien, maltodextrine, selderij, wortelen, peterselie, gistextract, sojasaus poeder (sojabonen, tarwe- meel, keukenzout), kleurstoffen: betacaroteen],dextrose, melkeiwit, tafelzout, zetmeel, specerijen}.
ZOETE GERECHTEN EN DESSERTS
APPELSTRUDEL MET APPELMOES
“Apfelstrudel mit Apfelmus” is een traditioneel Oostenrijks dessert dat iedere vakantieganger wel eens gegeten heeft. Eersteklas appeltaart uit filo/strudeldeeg naar origineel recept en heerlijk fris in combinatie met appelmoes.
Lepelend door de lagen ervaart u de smaken zoals u dat gewend was en waant u zich weer korte tijd in Oostenrijk. Fris en koel te nuttigen of eenvoudig iets warm te maken in de magnetron of au bain-marie. Als lekker tussendoortje of perfect te combineren met één van onze hoofdgerechten en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
Ingrediënten: Apfelstrudel puree 50 % (Apfelstrudel 22 % [ appel 84 %, tarwebloem, water, paneermeel (tarwebloem, gist, keukenzout), suiker, rozijnen, raapzaadolie, tarwegriesmeel, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, glucosesiroop, tarwe zet- meel, keukenzout met jodium (keukenzout, kaliumjodide), natuurlijk citroena- roma, kaneel], Roomkaasbereiding (melk, keukenzout), room, water, suiker, raapzaadolie, volle melkpoeder, gemodificeerd zetmeel, melkeiwit, zetmeel, citroensapconcentraat), Appelmoes 50 % (appel 95 %, zuurteregelaar: citroen- zuur, antioxidant: ascorbinezuur)
LANGEVINGERS MET APPELMOES
“Löfelbiskuit mit Apfelmus” op verzoek van onze eerste klanten deze frisse combinatie van lange vingers met appelmoes.
Lepelend door de lagen ervaart u de originele smaak van lange vingers biscuit en heerlijke zoete. Fris en koel te nuttigen of eenvoudig iets warm te maken in de magnetron of au bain-marie. Als lekker tussendoortje of perfect te combineren met één van onze hoofdgerechten en geen zorgen als u niet alles op kunt, gewoon de deksel erop en in de koelkast voor de volgende dag.
Ingrediënten: Biscuit puree 50 % [Roomkaasbereiding 28 % (melk, keukenzout), zure room, room, suiker, kwark, raapzaadolie, water, eierbiscuit 5 % (suiker, tarwebloem, ei, glucosefructosesiroop, natuurlijk aroma), zetmeel, melkeiwit, gemodificeerd zetmeel, citroensapconcentraat, aroma], Appelmoes 50 % (appel 95 %, zuurteregelaar: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur)
